30 menit • Cara Membuat Fudge Coklat • Roti dan Piring

Fudge yang Mudah dan Sempurna setiap saat! Tidak hancur. Tidak ada fudge setengah matang yang berlendir. Saya akan mengajari Anda resep rahasia keluarga yang sudah lama ada dari nenek buyut anak-anak saya saat saya menunjukkan cara membuat fudge coklat!

Cara Membuat Fudge Coklat

Ingin fudge yang lembut dan sempurna setiap saat? Fudge resep keluarga Mudder yang terkenal dan rahasia akan membuat Anda dipuji sebagai pembuat permen jenius dalam waktu singkat. Ini hampir semudah permen jenis Chocolate Toffee favorit kami.

Mudder kami tidak bodoh dan tahu Anda tidak bisa meningkatkan kesempurnaan. Dia menyembunyikan resep rahasianya untuk waktu yang sangat lama dan membagikannya kepada saya sekitar tahun 1993 ketika dia berbisik, “Itu resep di bagian belakang kemasan bulu”.

Yang gila adalah resepnya telah berubah selama bertahun-tahun dan inilah resep yang kami gunakan di rumah.

Inilah Yang Anda Butuhkan

• Mentega
• Susu Evaporasi
• Gula
• Vanila
• Keripik coklat semi manis
• Krim marshmallow

Begini Cara Melakukannya

1. Lelehkan mentega, susu evaporasi, dan gula pasir lalu panaskan hingga berbuih.
2. Biarkan menggelembung selama sekitar 5 menit
3. Angkat dari api dan tambahkan krim vanilla, coklat, dan Marshmallow.
4. Tuang ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan biarkan dingin.

Peralatan Khusus yang Dibutuhkan untuk Cara Membuat Chocolate Fudge

Anda memerlukan termometer yang akurat untuk membuat fudge dengan benar.

Saya merekomendasikan produk Thermoworks. Saya memilikinya dan mereka benar-benar yang terbaik. Anda dapat menggunakan milik Anda untuk lebih dari sekedar membuat permen. Saya menggunakan milik saya dengan pemanggang dan setiap kali saya memasak sesuatu saya perlu mengetahui suhunya.

Anda dapat mengklik kotak di bawah untuk melihat termometer Thermoworks dan ketika saya melihat saat menulis ini, ada diskon 10% di halaman utama.

https://www.thermoworks.com?tw=loavesanddishes

Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ)

Tips dan Trik Cara Membuat Fudge Coklat

• Panaskan bahan dengan api sedang hingga sedang. Anda harus memahami kompor Anda sendiri di sini. Anda tidak ingin semuanya mendidih dengan cepat, cukup gelembung yang lembut.
• Setelah Anda memasukkan tiga bahan pertama ke dalam panci, aduk terus dan simpan termometer Anda di dalam panci. Pastikan untuk mengaduk di belakang termometer jika termometer tidak terpasang di sisi panci.
• Anda akan melihat saat panci mencapai suhu penuh (237-239) bahwa terjadi perubahan warna pada campuran. Inilah saatnya untuk menghilangkan panasnya. Anda mungkin tidak akan menyadari perubahan kecil ini sampai Anda melakukannya beberapa kali.
• Angkat dari api lalu tambahkan vanila karena vanila sedikit rusak jika terkena panas.
• SULIT untuk mengaduk bulu marshmallow, terus aduk dan Anda akan sampai di sana.
• Jika Anda lebih suka kacang dalam fudge Anda, tambahkan kacang setelah bulu marshmallow atau taburkan di atasnya.
• Inilah semua yang ingin Anda ketahui tentang fudge tetapi takut untuk bertanya.

Pergantian pemain

Saya tidak mengetahui adanya pengganti untuk resep ini.

Tonton Kami Membuat Fudge Ini

Bisakah Anda Membantu Saya?

Silakan tinggalkan ulasan 5 BINTANG di bagian komentar di bawah. Itu membantu orang lain menemukan resep di Loaves and Dishes.