Sushi dipandang oleh banyak orang sebagai pilihan makan sehat karena bahan-bahan segar dan beragam rasa. Namun untuk menurunkan berat badan, Anda perlu lebih memperhatikan kandungan nutrisi sebenarnya dan apakah nutrisi tersebut dapat membantu Anda mencapai tujuan diet penurunan berat badan secara umum atau tidak.
Ikhtisar Gizi Sushi
1. Komponen Dasar
Sushi umumnya terdiri dari nasi cuka, ikan mentah atau matang, dan sayuran. Jenis dasar ini antara lain nigiri, yaitu nasi dengan tambahan ikan di atasnya; sashimi, atau irisan ikan mentah; dan maki roll, yaitu ikan dan sayuran yang dibungkus bersama dengan nasi dan rumput laut.
2. Kandungan Nutrisi
Ikan dan makanan laut, terutama ditemukan dalam sushi, merupakan sumber protein tanpa lemak yang baik, bagian penting dari proses perbaikan jaringan di otot Anda tetapi juga penting untuk menjaga rasa kenyang, sehingga mencegah makan berlebihan.
Kemungkinan Tantangan Menurunkan Berat Badan
1. Asupan Kalori
Meskipun secara umum, sushi adalah pilihan makanan sehat, beberapa sushi memiliki lebih banyak kalori dibandingkan yang lain. Oleh karena itu, roti gulung dengan krim keju, tempura, atau dengan tambahan saus akan sangat padat kalori. Oleh karena itu, penting untuk berhati-hati dengan ukuran porsinya dan tahu persis apa yang Anda masukkan ke dalam sushi Anda.
2. Kadar Natrium
Sushi mengandung kecap yang mengandung banyak natrium. Konsumsi natrium dalam jumlah berlebihan menyebabkan retensi air dan kembung, membuat Anda merasa berat badan Anda bertambah bukannya turun. Anda akan disarankan untuk mengonsumsi kecap rendah sodium untuk menghindari masalah tersebut.
3. Nasi Putih
Nasi sushi secara tradisional dibuat menggunakan nasi putih, yang memiliki lebih sedikit serat dibandingkan nasi merah. Memiliki kandungan serat yang tinggi membantu pencernaan dan menjaga kenyang, sehingga kekurangan serat pada nasi putih dapat mempengaruhi rasa kenyang.
Tips Cara Membuat Sushi Ramah Menurunkan Berat Badan
1. Pilih Protein Tanpa Lemak
Pilihlah yang dibuat dengan protein tanpa lemak seperti tuna, salmon, dan makanan laut lainnya. Hindari bahan-bahan berlemak tinggi seperti tempura atau potongan ikan berlemak.
2. Gulungan Sayur
Gulungan sayuran, seperti gulungan mentimun atau alpukat, cenderung lebih rendah kalori dan merupakan cara yang baik untuk meningkatkan asupan serat dan nutrisi.
3. Perhatikan Porsinya
Berhati-hatilah dengan ukuran porsi, dan cobalah untuk tidak makan berlebihan. Ada banyak kalori dalam makanan sushi biasa jika Anda mengonsumsi beberapa roti gulung.
4. Pilih Nasi Merah
Beberapa restoran sushi memiliki pilihan nasi merah daripada nasi putih biasa. Beras merah lebih tinggi seratnya dan dapat mendukung rasa kenyang dan kesehatan pencernaan.
5. Lebih Sedikit Saus dan Bumbu
Gunakan saus dan bumbu berkalori tinggi sesedikit mungkin. Sebagai gantinya, pilihlah saus yang berbahan dasar kecap asin atau cuka.
6. Tambahkan Sashimi
Sashimi adalah ikan mentah tanpa nasi dan karenanya merupakan varian hidangan berkalori lebih rendah yang tetap menyediakan protein tanpa lemak dan asam lemak omega-3.
Sushi Inc adalah restoran dinamis yang menawarkan sushi yang dianggap terbaik di St Pete. Dibuka pada tahun 2013 dan menjadi makanan pokok lokal dengan menawarkan musik live, sushi linting tradisional, dan suasana yang bersahabat, para tamu kami selalu mendapatkan pengalaman terbaik. Pelanggan menyukai Sushi gulung, Nigiri, dan Sashimi kami yang memenangkan penghargaan, segar, dan kreatif. Dengan pilihan tempura, non-Sushi, dan teriyaki yang lebih banyak, kami dapat mengakomodasi setiap selera.
