Karena penemuan dan penggunaan BBQ berbahan bakar bensin, banyak mitos perkotaan yang berkembang pesat dan dipopulerkan melalui cerita-cerita yang jarang, betapapun dipublikasikan secara luas, tentang ledakan, kebakaran, dan kecelakaan. Setiap kali BBQ saya mengalami 'pukulan balik', istri saya berlari ke dalam ruangan dengan keyakinan bahwa BBQ akan meledak dan hanya membawa 50 persen blok kondominium kami bersamanya.
Pukulan lagi? Untuk kompor gas BBQ dan banyak kompor berbahan bakar bensin lainnya, kompor ini bekerja dengan suara kecil atau tanpa suara sama sekali dan terkadang terdengar suara 'letupan' yang keras sebelum suara gas yang melaju kencang seperti obor las. Jika Anda melirik ke bawah barbeque Anda, Anda akan melihat bahwa nyala api dari pembakar bensin Anda telah bermigrasi dari pembakaran yang tenang dan tanpa suara dari lubang yang sesuai bersama-sama atau lebih tinggi dari cincin api atau 'pembakar' karena beberapa orang mungkin menyebutnya sebagai obor las yang keras seperti nyala api yang berasal dari ruang pencampuran bensin dan udara tempat hubungan bahan bakar awalnya terhubung ke cincin api atau pembakar. Di sinilah istri saya cenderung keluar dari krisis dan menuju ke bukit, meskipun saya telah diyakinkan.
Inilah kesan salah yang tersebar luas. Api gas untuk tujuan apa pun, dipindahkan ke ruang pencampuran dan karena sekarang menyerupai pelempar api, pendapat yang murni dan kurang informasi adalah bahwa api sekarang akan meleleh kembali di dalam selang LPG ke dalam silinder LPG menghasilkan ledakan dahsyat yang memerlukan perlindungan helikopter informasi CNN dan empat truk pemadam kebakaran yang merespons.
Tidak, itu tidak mungkin terjadi. Ada dua faktor yang menghentikan hal itu terjadi. Pertama-tama, ada aliran keluar bensin dari silinder Anda, itulah sebabnya nyala api yang tidak menyala dengan benar terdengar sangat ganas. Kedua, di dalam selang bensin ada hanya bensin (LPG) tidak ada udara. LPG mudah terbakar antara 2% dan 9% fokus di udara. Itu adalah jenis mudah terbakar yang sangat tipis. Pernahkah Anda mencoba menyalakan kompor bensin di atas kompor dan sepertinya bahan bakar mengalir keluar dengan kecepatan yang mengkhawatirkan dan piezo kompor Anda berbunyi klik dan menyala tetapi gasnya tetap tidak menyala? Hal ini karena gasnya terlalu kaya untuk dibakar. Hal yang sama berlaku untuk selang gas yang menghubungkan tabung gas ke bahan bakar BBQ Anda.
Jadi apa yang sebenarnya harus Anda lakukan? Dengan tenang, putuskan pembakar mana di bawah panggangan Anda yang merupakan pembakar yang mengganggu dan matikan. Anda akan mendengarkan suara 'pop' yang sama saat api padam karena bensin sudah berhenti mengalir. Kemudian, nyalakan kembali gas dan nyalakan kompor seperti biasa dan lanjutkan memasak makan siang atau makan malam Anda. Oh, Anda mungkin juga harus pergi dan mencari istri atau teman Anda dari mana pun mereka bersembunyi dan meyakinkan mereka bahwa makan malam telah disajikan.