Puisi “Double Inverse Epulaeryu” adalah Epulaeryu biasa dengan dua tambahan terbalik yang berfokus pada hidangan lezat dan minuman unik. Terdiri dari tujuh jejak dengan 30-3 (33) suku kata dengan bentuk terbalik. Baris paling pertama terdiri dari 7 (7) suku kata, baris ke-2 lima (5), baris ketiga tujuh (7), baris keempat lima (5), baris kelima lima (5), baris keenam tiga (3), dan baris ketujuh hanya memiliki 1 (1) suku kata yang diakhiri dengan tanda seru. Jumlah suku kata bentuk puisi Epulaeryu adalah 7/5/7/5/5/3/1. Pengurutan terbalik akan muncul sebelum tipe umum dengan jejak 1/3/5/5/7/5/7 oleh karena itu puisi Epulaeryu Invers Ganda adalah 1/3/5/5/7/5/7 7/5/7/5/5/3/1/ dengan jumlah penuh enam puluh 6 (66) suku kata. Setiap baris memiliki satu pemikiran yang berkaitan dengan program utama. Jenis puisi Epulaeryu, yang memiliki jejak-jejak yang sesuai yang dibuat di seluruh kelas utama, diakhiri dengan baris akhir yang mengungkapkan kenikmatan dan pemikiran batin penulis tentang makanan tersebut. Berikut ilustrasinya:
Ayam Brengsek Sukulen Jamaika (Epulaeryu Terbalik Ganda)
Senin!
Makanan lezat
Ini ayam brengsek
Gaya Karibia
Jari kaki, lutut, kepala, lidah—hanya menyentak
Seteguk rum bajak laut
Daging ideal dari tulangnya-geser saja!
Bumbu halus, thyme, cabai rawit
Terhubung dengan bagpiper
Pala, gula, minyak zaitun
Aduk sesuai jenisnya
Gosokkan jahe pada paha
Tarik payudaranya
Tentu saja!
Ya!
Ini bagus
Pukulan rum Jamaika
Air jeruk nipis kekinian, gula pasir
Pimento dikombinasikan dengan buah beri
Membuatku gembira
Bob Marley membantu membuatku berlama-lama!
Pada mulanya adalah ayam jago
Jalan-jalan menendang tanah
Lalu datanglah pala dan rempah-rempah yang enak
Pria Rasta menjadi pintar
Campuran ayam dan bumbu
Ayam brengsek
Luar biasa!